结婚办喜酒是要让亲朋好友来捧场的，在酒店办婚宴就要有酒店婚宴菜单招待。每个地方的婚宴菜单具体的可能不同，不过大概要的菜类基本就差不多。婚礼举办是人一生中最重要的事情，办婚宴当然要办的好才能不会有遗憾，那么婚宴菜单也得要制定好。

　　酒店婚宴菜单——肉类

　　一般的婚宴菜就有各种肉食品，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉等等，各有各的做法，总之在每个婚宴中都不会缺少的。鸡肉可以做成宫保鸡丁、白切鸡等，鸭肉就鸭掌、鸭舌头来做菜。鱼肉可以烤鱼、红烧鱼头等，猪肉就更多了，能做成烧白或是排骨等。

　　酒店婚宴菜单——素菜

　　办婚礼都是希望办的越隆重越好，宴席档次也会提高。尽管有各种鸡鸭鱼肉的，这样的菜太多，吃的多了会让人腻味。现在的人生活条件也很好，平时这些也都是在吃，在婚宴上吃宴席肯定是想吃一些新鲜的食物。肉食可以吃一些，不过素菜的不能少，多吃素菜润肠胃。

　　酒店婚宴菜单——热菜

　　在当时吃宴席的时候，吃的热腾腾的菜就是热菜，不管是煎炸的或是烹调的，做出的有热气的菜就是热菜，在婚宴时吃这些热菜的。热菜中当然也包括肉食以及素菜，要怎样做就是看酒店的厨师是怎样烧菜。制定婚礼宴席菜单时也都了解哪些热菜好，可以上哪些菜。

　　酒店婚宴菜单——凉菜

　　有了热菜当然还得有凉菜，用凉拌的方式做成的菜，准备几份凉菜也是让人能有好胃口。凉菜和热菜一样都是有荤有素，享用味道是非常好。在婚宴上坐在一个桌的有相识的，也有不认识的，能坐在一起都是按自己喜好来挑菜，做出这些菜也是让大家能吃的开心。

　　酒店婚宴菜单——热汤

　　有荤有素的吃多了，肠胃不消化，那么可以喝口热汤来舒适下。在婚宴上的热汤都是有骨头汤或是鱼汤还有其他的，并不只是那么一份汤，毕竟要让这桌的人都能吃好，一份汤还不够分，基本都是两种汤，可以换换口味的。在用餐完了之后再喝汤是很养生的方式。

　　每个地方的婚宴习俗不同，酒店婚宴菜单也就不一样。看要哪些菜就得选好酒店，看酒店厨师烧菜技术怎样，有哪些婚宴的菜单。在确定酒店的时候就要考虑到宴席这部分。要办成什么规模的婚礼，要什么样规格的婚宴，都要和酒店进行协商确定好。

责任编辑：尚品宅配——Armi