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什么是厨房动线合理?

厨房装修中,是不是有一个专业术语,叫做厨房动线合理,什么是厨房动线合理?
标签:厨房  

2014-05-23 14:52

解答

  在设计厨房时,首要考虑的是应规划出合理且方便的动态流线,即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大,但如果冰箱、星盘、炉子这三点之间的动线不合理,即使是做一顿家常便饭也会很累。依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线,达到储存和洗切煮的一步到位。接下来,让我给大家举几个具体案例看看什么是合理的厨房动线吧!


  案例1





  该户型虽然不大,但是小小身躯却五脏俱全哦,从右到左冷藏储物的冰箱,从冰箱拿出来的食物直接到左边的星盆清洗干净,之后来到了消毒柜体上的平台上可以供主人切放食物以备烹饪,同时也起着隔开炉灶和星盆相冲的风水忌讳。接着就能将准备好的食材方便的拿到左边的炉灶进行烹饪了,整个流线下来显得流畅方便。


  案例2





  L型的户型也是要在遵从了“洗”、 “切” 、 “煮”的基本流线和人流路线畅通无阻的情况下进行柜体的摆放设计,星盘摆放在窗口处有利于水汽流通到室外,再和炉灶柜用错位的设计摆放避免水火冲突。顶柜设计多用透明的玻璃柜,有利于使用的主人能清晰看见所需要的物品处于何处,且让空间整体达到上轻下稳的画面感,不会显得压抑沉重。


  案例3





  U型的厨房充分应用人体工效学,将星盘、冰箱、与灶具呈三角形布置,三者间的操作动线控制在相对比较短之间。同时烹饪区操作台面呈L形布置,合理安排洗、切、炒,操作方便,也避免了操作动线短则局促、长则疲劳的弊病。炉灶柜靠近柱子能让吸油烟机尽量靠近抽风管道,避免引起管道过长而不美观不方便。


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