|
天河区潮菜馆对阵篇
2008-05-31更新 来源:综合
由于是历史的原因,潮州和汕头人养成了艰苦朴素又能吃苦的性格,而且是绝对的勤劳,常用的形容词是:搏命。我们常听到的故事也是他们边在家吃着白粥,弄点橄榄菜,边白手起家创业,成功的几率非常高。所以,潮汕菜也简单而朴实。广州的潮汕人多起来了,在政商两界占据着显赫的位置。潮汕菜跟着他们富贵,在平凡中凝聚高贵的精致。同时,也伴随奋斗中的同乡们一起打拼,继续着它的朴素。
食肆中常点的潮汕菜:
·榄仁猪肺汤(炖盅) ·卤水拼盘(主要有豆腐、鹅肠等) ·紫菜双丸汤(好的牛肉丸可以和乒乓球比弹性) ·冻乌鱼(或海鲈,此做法独特,值得一试) ·金不换炒泊壳、咸虾 ·普宁豆腐干、菜圃花肉 ·春菜煲、茨实芋头煲 ·蚝仔烙、金瓜烙 ·芋头反沙(极甜的菜) ·白粥一窝,送榄菜一碟 ·各类点心,如子壳果等
贴士板:
教你一个省钱的办法,买单的时候理直气壮地跟服务员说:别忘了打折!一般都会得到折扣,成功率80%。另外随身带些卡有些也挺有用的,特别是中档的那些,如:快联通、合生卡等。
天河区潮菜馆推荐:
一、高档:
1、 潮皇食府 同样是富贵大气,稍旧,装修中也是用了潮州民间的一些符号,石鼓等等,一些窗花也使室内显得古朴典雅。招牌菜如:潮皇响螺。 地址:天河北林和西路国贸3楼,订座:38783888
2、 皇宫潮泰 印象不深,可能也因为不够新吧,而且有广州酒家和利苑的干扰。地址:体育东百福广场3楼,订座:38808268
其实以上地方所能享受到的是全方位的,服务就很关键。环境、气氛会在不经意中影响着你的味觉、食欲。心情的愉悦是必然的,出品当然要好,但好象并不是第一位了。
二、中档:
1、 潮景酒家/潮景茶艺馆 酒家在黄埔大道中,38680338 茶艺馆的环境还不错,适合商务人士洽谈闲扯。主要供应点心,菜式一般。 地址:体育西横街,电话:87548805
2、 金华安酒楼 是永福路口老牌潮州菜的分店,做来做去就那样,没进。 地址:员村而横路口(天河区政府斜对面), 订座:85531898
3、 粤潮楼 很早以前去过,后来常去附近的怀宾,就把这里遗忘了。 地址:天河直街,87517088
4、 景城酒家 华景新城进去不多远路右手边。有宵夜。 地址:华景新城,85560808
5、 金百合食府 天河城南门对面,地理位置优越,生意也好。 地址:天河南一路,87542388
6、 潮香菜馆 岗顶天河购物中心六楼,87568429
三、一般
1、 广州聚福旺 由天河北路入龙口东路,第一个路口左转,直行100米路右手边。我去的最多的一间,味道正,价又平。每天还有特价,如周五巴浪鱼一元一条,过瘾。
2、 聚福旺酒家 菜式比上一间店多,但也贵,没特价(巴浪鱼三元/条)。总的来说还可以。
3、 潮州菜馆 棠下好又多正对面,是从华景迁出来的。
4、 怀宾酒家
天河直街直入,过桥就是。开车可从广州大道进,过了天鲜阁转右直入。做了很多年了,宝刀不老,依旧人来人往。如果能把旁边的河涌改造一下就好了。
5、 元岗有条潮汕食街,忘了怎么走,那里有很多间,规模都很小,价格绝对便宜。
6、 赛马场食街 从赛马场直入,不要往两边看,到底,就是一排美食,非常热闹,选择也多,劝君一试。
|