（1）应根据厨房的面积、使用的灶具、锅碗等餐具器皿实际情况，以及水龙头的位置精心筹划出方便烹调和实用美观的方案。 （2）一般来说，水池应砌在厨房内的一角，灶具宜放置在避风直吹的地方，烹调台（桌）则应布置在水池与灶具之间。碗橱等应采用多用橱、悬挂柜，这样占地面积小，贮存的器具和食品又多，且使厨房整齐方便。
（3）厨房的墙壁在接近煤气灶和洗涤池周围，最好用磁砖贴面，以利于保持清洁。
（4）厨房照明宜用吸顶灯，一则便于清洗污垢，二则可避免灯头受潮而发生漏电事故。
